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peut-on encore boire de l’eau en bouteille ?

by admin
peut-on encore boire de l’eau en bouteille ?

Pour réduire son empreinte carbone, encore faut-il savoir de quoi l’on parle. De même que nous savons intuitivement qu’une baguette coûte moins cher qu’un hamburger, il semble nécessaire de savoir qu’une baguette pèse moins lourd en CO2 qu’un steak, et d’en tenir compte dans nos décisions. C’est en tout cas la conviction du chercheur Mike Berners-Lee, qui a entrepris de parfaire notre éducation carbone dans « Peut-on encore manger des bananes ? L’empreinte carbone de tout » (L’arbre qui marche, 2024). Le livre, sorti en 2010 au Royaume-Uni, passe au scanner toutes nos émissions de gaz à effets de serre – unifiées en équivalent carbone (CO2e) – depuis la consommation d’une pomme jusqu’à l’ouverture d’une mine de charbon. Il paraît ce jeudi 14 mars en France dans une version actualisée et mise aux goûts des Froggies, avec baguette et camembert. Nous en avons sélectionné quelques extraits. Aujourd’hui, l’eau en bouteille.

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Un litre d’eau en bouteille = jusqu’à 480 g CO2e

  • 320 g CO2e : source locale, distribution locale
  • 400 g CO2e : dans la moyenne
  • 480 g CO2e : après avoir traversé la France en camion

Une pollution si facilement évitable… et qui ne cesse de progresser.

Quelle aberration écologique ! Entre 2010 et 2020, la consommation d’eau en bouteille a plus que doublé dans le monde, passant de 200 à 390 milliards de litres par an. Elle représente désormais à elle seule

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